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求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划，建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才，加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标，扩大餐饮烹饪专业招生比例，做大源头基

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荒现象严重，专业人才太乏，基层服务人员流失，酒店业要样走出这一困局?直以来，酒店行业用工缺，都是困扰诸的大难题尤其是年以后，老员工职，新员工招聘不到位，导致的用工荒现象更是让焦急雇主和打工者终存在这样的矛盾：雇主希望雇到吃苦耐劳、干活麻利形

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“犀牛角价格”。艺龙之前公布的相关财报亦显示，尽去年前两个季度实现盈利，但2014全年同样亏损269亿元，2013年全年净亏损168亿元。携程和去哪儿还2014年年报，但从两高管在三报的电话会上表态看，去儿去年四季度和全年将依然亏损，一直盈利的携程在四季度也将加入亏损行列。这就

“犀牛角价格”后的利润率保持在排除当期变化后同325%的稳定水平(扣除利息、所得税之前的利)达到602亿元，为历史高水平，排除当期变化后同比长117%2013年为521亿元。利润率也达到创录水11%(2013年年96%)。得益于强劲的运营业绩，雅高的运营资金从2013年的703亿元增至76。